ویتامین B12 و مغز؛ چرا کمبودش خطرناک است؟

ویتامین B12 یکی از کلیدی‌ترین مواد مغذی برای عملکرد صحیح مغز و سیستم عصبی است. کمبود این ویتامین می‌تواند به اختلالات شناختی، ضعف حافظه و حتی آسیب‌های عصبی جدی منجر شود. تمام تلاش ما دادن اطلاعات مفید به شماست، همراه ما در وب سایت رنگ زندگی باشید.

ویتامین B12 چیست و چرا اهمیت دارد

ویتامین B12 یکی از ویتامین‌های گروه B است که نقش بسیار مهمی در سلامت بدن ایفا می‌کند. این ویتامین در تولید گلبول‌های قرمز خون، حفظ عملکرد سالم سیستم عصبی و سنتز DNA نقش اساسی دارد. بدون مقدار کافی ویتامین B12، بدن نمی‌تواند به درستی کار کند و ممکن است دچار مشکلاتی مانند کم‌خونی، اختلالات عصبی و مشکلات حافظه شود.

همچنین، این ویتامین برای رشد و توسعه سلول‌ها ضروری است و نقشی کلیدی در حفظ انرژی و عملکرد ذهنی دارد. به همین دلیل تامین کافی ویتامین B12 برای حفظ سلامت عمومی بسیار حیاتی است.

کمبود ویتامین B12 چیست

کمبود ویتامین B12 زمانی بروز می‌کند که ذخایر این ویتامین در بدن برای پاسخ‌گویی به نیازهای طبیعی کافی نباشد. این وضعیت ممکن است بر اثر تغذیه نامناسب، اختلال در جذب روده‌ای یا افزایش نیاز بدن ایجاد شود.

ویتامین B12 نقش کلیدی در فرآیندهای حیاتی بدن دارد و کاهش آن می‌تواند پیامدهایی مانند کم‌خونی، آسیب‌های عصبی و افت عملکرد شناختی به همراه داشته باشد.

علائم کمبود B12

خستگی

وقتی بدن با کمبود ویتامین B12 مواجه می‌شود، احساس خستگی یکی از علائم رایج است. این ویتامین نقش مهمی در تولید گلبول‌های قرمز و تأمین اکسیژن برای بافت‌ها دارد. کمبود آن می‌تواند باعث کاهش تعداد گلبول‌های قرمز سالم شده و در نتیجه اکسیژن‌رسانی بدن مختل شود. یکی از مشکلات مرتبط، کم‌خونی مگالوبلاستیک است که در آن گلبول‌های قرمز بزرگ و نابالغ تولید می‌شوند و همین امر باعث ضعف و کاهش انرژی می‌گردد.

پوست رنگ‌پریده یا متمایل به زرد

یکی دیگر از نشانه‌های احتمالی کمبود B12، تغییر رنگ پوست است. کم‌خونی ناشی از این کمبود می‌تواند باعث رنگ‌پریدگی شود و در برخی موارد زردی پوست و سفیدی چشم‌ها نیز مشاهده می‌شود. این حالت به دلیل کاهش گلبول‌های قرمز سالم یا بروز یرقان ایجاد می‌گردد.

سردرد

سطح پایین B12 ممکن است به مشکلات عصبی از جمله سردرد منجر شود. تحقیقات نشان داده‌اند که افراد با کمبود این ویتامین بیشتر دچار انواع سردرد، به‌ویژه میگرن، می‌شوند. در یک مطالعه مشخص شد کسانی که سطح بالاتری از B12 داشتند تا ۸۰ درصد کمتر از دیگران در معرض میگرن قرار گرفتند. این یافته‌ها احتمال تأثیر بیماری ها و درمان با B12 بر کاهش علائم میگرن را مطرح کرده است.

علائم افسردگی

کمبود B12 می‌تواند سیستم عصبی مرکزی را تحت تأثیر قرار دهد و خطر بروز افسردگی را افزایش دهد. سطح پایین این ویتامین باعث بالا رفتن هموسیستئین می‌شود که ممکن است به استرس اکسیداتیو و آسیب سلولی منجر گردد. مطالعاتی روی کودکان و نوجوانان نشان داده است که سطوح پایین B12 با علائم افسردگی و حتی برخی اختلالات خلقی و روان‌پریشی ارتباط دارد.

مشکلات گوارشی

کمبود B12 ممکن است با علائمی مانند اسهال، یبوست، نفخ یا تهوع همراه باشد. این نشانه‌ها اختصاصی نیستند و می‌توانند علل دیگری نیز داشته باشند، اما در افراد دچار کمبود این ویتامین بیشتر مشاهده می‌شوند.

مشکل در تمرکز و افت ذهنی

از آنجا که B12 برای عملکرد اعصاب حیاتی است، کمبود آن می‌تواند باعث اختلال تمرکز، فراموشی و کاهش توان ذهنی شود. این مسئله در سالمندان شایع‌تر است و تحقیقات نشان داده‌اند که درمان با B12 در بسیاری از افراد موجب بهبود عملکرد ذهنی می‌شود.

التهاب و درد زبان و دهان

کمبود B12 می‌تواند باعث گلوسیت شود؛ یعنی التهاب و درد در زبان که گاهی با زخم‌های دهانی همراه است. این وضعیت حتی بدون کم‌خونی نیز ممکن است نشانه‌ای از کاهش سطح B12 باشد و در برخی موارد با کمبود مواد مغذی دیگری مثل فولات یا نیاسین اشتباه گرفته می‌شود.

سوزن‌سوزن شدن دست و پا

پارستزی یا احساس گزگز و بی‌حسی در اندام‌ها یکی دیگر از نشانه‌های کمبود این ویتامین است. این علامت گاهی با نوروپاتی دیابتی اشتباه گرفته می‌شود، به‌ویژه در افرادی که متفورمین مصرف می‌کنند، زیرا این دارو و مکمل جذب B12 را کاهش می‌دهد. به همین دلیل، غربالگری منظم سطح B12 برای این افراد توصیه می‌شود.

گرفتگی و ضعف عضلانی

کمبود این ویتامین می‌تواند عملکرد اعصاب حرکتی را مختل کرده و باعث ضعف، گرفتگی عضلات و حتی مشکل در حفظ تعادل شود. این مسئله گاهی با آتاکسی و اختلال در هماهنگی بدن همراه است.

اختلالات نعوظ

در مردان، سطح پایین B12 ممکن است به دلیل افزایش هموسیستئین با مشکلاتی مانند اختلال نعوظ مرتبط باشد.

مشکلات بینایی

کمبود شدید B12 می‌تواند به عصب بینایی آسیب رسانده و موجب اختلالات بینایی شود.

کمبود B12 چگونه شناسایی و درمان می شود

شناسایی کمبود B12

برای تشخیص کمبود ویتامین B12، پزشک ابتدا علائم بالینی مانند خستگی، رنگ‌پریدگی، ضعف عضلانی، مشکلات عصبی یا اختلالات گوارشی را بررسی می‌کند. سپس آزمایش خون انجام می‌شود تا سطح B12 و گلبول‌های قرمز اندازه‌گیری شود. در برخی موارد، میزان هموسیستئین و متیل‌مالونیک اسید (MMA) نیز بررسی می‌شود، زیرا بالا بودن آن‌ها می‌تواند نشانه کمبود این ویتامین باشد.

درمان کمبود B12

روش درمان به شدت کمبود بستگی دارد:

• رژیم غذایی: اگر کمبود خفیف باشد، مصرف مواد غذایی سرشار از B12 مانند گوشت قرمز، ماهی، تخم‌مرغ، لبنیات و غذاهای غنی‌شده می‌تواند کمک کند.

• مکمل خوراکی: قرص‌ها یا کپسول‌های B12 معمولاً برای کمبود متوسط تجویز می‌شوند.

• تزریق ویتامین B12: در موارد شدید یا زمانی که جذب گوارشی ضعیف است (مانند بیماری‌های گوارشی یا پس از جراحی معده)، تزریق عضلانی B12 انجام می‌شود. این تزریق‌ها در ابتدا به صورت هفتگی و سپس ماهانه ادامه می‌یابند.

• رفع علت زمینه‌ای: اگر کمبود ناشی از مصرف دارو، بیماری یا مشکل جذب باشد، درمان باید همزمان علت اصلی را نیز برطرف کند.

چگونه کمبود ویتامین B12 را جبران کنیم

برای جبران کمبود ویتامین B12، ابتدا باید علت کاهش سطح آن مشخص شود. اگر دلیل کمبود، تغذیه نامناسب باشد، مصرف مواد غذایی سرشار از B12 مانند گوشت قرمز، ماهی، مرغ، تخم‌مرغ و لبنیات می‌تواند کمک‌کننده باشد.

در مواردی که جذب این ویتامین در بدن مختل است یا کمبود شدید وجود دارد، پزشک ممکن است مکمل‌های خوراکی یا تزریق ویتامین B12 را تجویز کند. استفاده از غلات و محصولات غنی‌شده با B12 نیز برای گیاهخواران و وگان‌ها یک راهکار مناسب به شمار می‌آید.

قرص ویتامین B12 را چند روز یکبار بخوریم

زمان مصرف قرص ویتامین B12 بستگی به میزان کمبود و توصیه پزشک دارد. معمولاً در موارد کمبود شدید، ممکن است پزشک روزانه یا چند بار در هفته تزریق یا مصرف مکمل خوراکی را تجویز کند تا سطح ویتامین سریع‌تر به حد نرمال برسد.

پس از رفع کمبود، معمولاً مصرف نگهدارنده به صورت یک تا چند بار در ماه یا هر چند هفته یک بار کافی است. اگر قرص B12 به عنوان مکمل پیشگیرانه مصرف می‌کنید، معمولاً روزانه یا چند بار در هفته مصرف می‌شود.

بهترین کار این است که دستور مصرف را دقیقاً طبق نظر پزشک یا داروساز دنبال کنید، زیرا دوز و فاصله مصرف برای هر فرد ممکن است متفاوت باشد.

چرا ویتامین ب 12 مهم است

بدن برای تولید گلبول‌های قرمز، حفظ سلامت اعصاب، سنتز DNA و انجام بسیاری از فرآیندهای حیاتی به ویتامین B12 نیاز دارد. میزان توصیه‌شده برای یک فرد بزرگسال به طور میانگین ۲.۴ میکروگرم در روز است. این ویتامین مانند بسیاری از ویتامین‌های دیگر در بدن ساخته نمی‌شود و باید از طریق مواد غذایی یا مکمل‌ها تأمین گردد.

با این حال، مشکل از جایی آغاز می‌شود که برخی افراد مقدار کافی از این ویتامین را دریافت نمی‌کنند و برخی دیگر به دلیل اختلال در جذب، حتی با مصرف مناسب نیز دچار کمبود می‌شوند. به همین دلیل، کمبود ویتامین B12 در جمعیت، به‌ویژه میان سالمندان، پدیده‌ای نسبتاً شایع محسوب می‌شود.

آیا در خطر کمبود ویتامین B12 هستید

فواید ویتامین b12 برای سلامتی

ویتامین B12 نقش مهمی در سلامت کلی بدن ایفا می‌کند. این ویتامین در تولید گلبول‌های قرمز مؤثر است، به عملکرد بهتر مغز و تقویت حافظه کمک می‌کند و برای زنان باردار اهمیت ویژه‌ای دارد، زیرا می‌تواند خطر زایمان زودرس را کاهش دهد.

این ویتامین به رشد مو کمک کرده و سلامت استخوان‌ها را پشتیبانی می‌کند. همچنین تأثیر مثبتی بر خلق‌وخو دارد و به تعادل روانی کمک می‌کند.

برخی شواهد ارتباطی میان ویتامین B12 و کاهش وزن نشان داده‌اند و احتمال می‌رود این ویتامین با تقویت فرایند چربی‌سوزی همراه باشد، هرچند برای اثبات قطعی آن به مطالعات بیشتری نیاز است. در حوزه ورزش نیز، B12 با افزایش تولید انرژی و بهبود عملکرد عضلات، برای بدنسازان و ورزشکاران مفید واقع می‌شود. علاوه بر این، تمام ویتامین‌های گروه B برای حفظ سلامت بدن ضروری هستند.

ویتامین B12 مورد نیاز بدن چقدر است

نیاز روزانه ویتامین B12 در کودکان با توجه به سن متفاوت است و بین ۰.۴ تا ۱.۸ میکروگرم متغیر است. برای افراد بالای ۱۴ سال، مقدار توصیه شده مصرف روزانه این ویتامین ۲.۴ میکروگرم است تا از کمبود آن جلوگیری شود. همچنین در دوران بارداری و شیردهی نیاز بدن به B12 به ترتیب به ۲.۶ و ۲.۸ میکروگرم افزایش می‌یابد. این میزان را می‌توان از طریق مصرف غذاهای غنی از کوبالامین یا مکمل‌های مناسب تأمین کرد.

علائم بالا بودن ویتامین b12 در زنان و مردان

افزایش سطح کوبالامین معمولاً ناشی از بیماری‌های زمینه‌ای است و علائم و عوارض ناشی از آن بستگی به نوع این بیماری‌ها دارد.

گاهی مصرف بیش از حد مکمل‌های کوبالامین می‌تواند مشکلاتی ایجاد کند. استفاده زیاد از مکمل‌های خوراکی یا تزریقی ممکن است باعث بروز علائمی مانند سرگیجه، اضطراب، سردرد و تهوع شود. در موارد نادر، تزریق ویتامین B12 ممکن است باعث گرفتگی عضلات، ضعف و ضربان نامنظم قلب شود، زیرا می‌تواند باعث کاهش سطح پتاسیم در خون شود و علائم ناشی از کمبود پتاسیم را به همراه داشته باشد.

عوامل خطر کمبود ویتامین b12

برخی افراد به ویژه کسانی که میزان اسید معده‌شان کم است یا مشکلات گوارشی دارند، بیشتر در معرض کمبود کوبالامین قرار دارند. اسید معده به جدا شدن کوبالامین از غذا کمک می‌کند تا جذب آن در بدن آسان‌تر شود.

گروه‌های زیر بیشتر احتمال دارد دچار کمبود این ویتامین شوند و نیاز به انجام آزمایش کوبالامین دارند:

• سالمندان

• کودکان

• گیاه‌خواران

• مبتلایان به دیابت

• افرادی که بیماری‌هایی دارند که جذب کوبالامین را کاهش می‌دهند، مانند بیماری سلیاک و کرون

• کسانی که جراحی بای‌پس معده انجام داده‌اند

• زنان شیرده

• افرادی که داروهایی مانند کلرامفنیکل، مهارکننده‌های پمپ پروتون یا مسدودکننده‌های H2 مصرف می‌کنند.

هدف از انجام تست ویتامین b12 چیست

هدف اصلی انجام آزمایش کوبالامین، ارزیابی وضعیت تغذیه‌ای فرد و شناسایی دلیل کم‌خونی است. همچنین این تست برای پیگیری تأثیر درمان در کسانی که سطح ویتامین B12 آنها خارج از محدوده طبیعی است، کاربرد دارد.

پزشکان معمولاً در شرایط زیر انجام آزمایش کوبالامین را توصیه می‌کنند:

• احساس سوزن سوزن شدن در دست‌ها و پاها

• مشکلات در حفظ تعادل

• تپش قلب

• گیجی و سردرگمی

• زوال عقل

• ضعف عمومی

• کاهش اشتها

۱. کم‌خونی پرنیشیوز
در صورتی که پزشک احتمال کم‌خونی پرنیشیوز را بدهد، آزمایش کوبالامین تجویز می‌شود. این نوع کم‌خونی ناشی از عدم توانایی روده در جذب ویتامین B12 است و معمولاً در افراد بالای ۶۰ سال تشخیص داده می‌شود. علائم این بیماری شامل اسهال یا یبوست، کاهش اشتها، ضعف، رنگ‌پریدگی پوست، زبان قرمز و ملتهب و لثه‌های خونریزی‌کننده است.

۲. افزایش سطح فولات سرم
اگر میزان ویتامین B9 (فولات) در خون بالا باشد، ممکن است پزشک آزمایش B12 را نیز درخواست کند. زیرا افزایش فولات می‌تواند علائم کمبود کوبالامین را مخفی کرده و مشکلات عصبی مربوط به آن را تشدید کند. فولات نقش مهمی در رشد بدن و تولید سلول‌های خونی ایفا می‌کند.

روش انجام تست کوبالامین

برای انجام آزمایش کوبالامین معمولاً باید ۶ تا ۸ ساعت قبل ناشتا باشید. اگر پزشک آزمایش‌های دیگری نیز تجویز کرده باشد، ممکن است نیاز باشد مدت زمان بیشتری از خوردن و نوشیدن خودداری کنید. بنابراین بهتر است شرایط دقیق انجام آزمایش را از پزشک خود بپرسید.

همچنین باید توجه داشت که برخی داروها و مکمل‌ها می‌توانند روی نتیجه آزمایش تأثیر بگذارند. به همین دلیل، بهتر است لیست کامل داروها و مکمل‌هایی که مصرف می‌کنید به پزشک ارائه شود و درباره نیاز به قطع موقت آن‌ها پیش از آزمایش با پزشک مشورت کنید.

ویتامین b12 باید چند باشد

میزان طبیعی ویتامین B12 در آزمایش خون ممکن است بسته به آزمایشگاه متفاوت باشد، اما به طور کلی به سه دسته تقسیم می‌شود:

• سطح پایین: کمتر از ۲۰۰ پیکوگرم در میلی‌لیتر
• سطح نرمال: بین ۲۰۰ تا ۹۰۰ پیکوگرم در میلی‌لیتر
• سطح بالا: بیشتر از ۹۰۰ پیکوگرم در میلی‌لیتر

سطح غیرطبیعی ویتامین B12 می‌تواند نشانه‌ای از مشکلاتی مانند کم‌خونی، عفونت‌های انگلی یا پرکاری تیروئید باشد که باعث کاهش آن می‌شوند. همچنین سطوح بالاتر از حد معمول ممکن است به بیماری‌های کبدی، برخی انواع سرطان خون، دیابت یا نارسایی کلیه مربوط باشد.

درمان سطوح غیر طبیعی کوبالامین

درمان کمبود ویتامین B12 به نتایج آزمایش‌های مربوط به این ویتامین وابسته است. در ادامه، روش‌های مؤثر برای تنظیم سطح غیرطبیعی آن را بررسی می‌کنیم.

۱. درمان کمبود ویتامین B12

افرادی که دچار کمبود ویتامین B12 هستند معمولاً به تزریق منظم این ویتامین نیاز دارند، زیرا فرم تزریقی آن نسبت به مکمل‌های خوراکی اثربخشی بیشتری در افزایش سطح ویتامین دارد. این روش به ویژه برای کسانی که به دلیل مشکلات جذب نمی‌توانند مکمل‌ها را به خوبی دریافت کنند، کاربردی‌تر است.

همچنین، مصرف مکمل خوراکی با دوز بالا می‌تواند در برخی افراد موجب بهبود وضعیت این ویتامین شود. مکمل‌های خوراکی ویتامین B12 به صورت قرص، کپسول و حتی قرص زیرزبانی موجود هستند.

دوز و روش مصرف این ویتامین باید توسط پزشک یا کارشناس تغذیه تعیین شود، اما معمولاً می‌توانید قرص ویتامین B12 را همراه یا بدون غذا مصرف کنید. در صورتی که مکمل باعث ناراحتی معده شود، بهتر است آن را همیشه با غذا میل کنید. با توجه به نقش کوبالامین در افزایش انرژی و تحریک سیستم عصبی، توصیه می‌شود این مکمل را صبح‌ها مصرف کنید تا روی کیفیت خواب تأثیر نگذارد.

ویتامین B12 در چه غذاهایی وجود دارد

اگر دچار کمبود ویتامین B12 هستید، علاوه بر مصرف مکمل‌ها، باید غذاهای سرشار از این ویتامین را نیز در رژیم غذایی خود قرار دهید. منابع غذایی خوب ویتامین B12 شامل ماهی، گوشت قرمز، تخم‌مرغ، لبنیات و محصولات غنی‌شده می‌شوند.

۲. راهکارهای درمان افزایش سطح ویتامین B12 در خون

حداکثر میزان مجاز مصرف روزانه ویتامین B12 به طور دقیق مشخص نشده است و معمولاً مصرف زیاد آن مشکل جدی ایجاد نمی‌کند. با این حال، سطح بالای غیرطبیعی ویتامین B12 ممکن است نشانه وجود یک بیماری زمینه‌ای مهم باشد. در چنین شرایطی، لازم است ابتدا بیماری اصلی درمان شود تا میزان ویتامین B12 به حد طبیعی بازگردد.

کمبود ویتامین B12 و بروز افکار منفی

ویتامین B12 و سایر ویتامین‌های گروه B نقش مهمی در تولید مواد شیمیایی مغزی دارند که بر روحیه و عملکردهای مختلف مغز تأثیرگذارند. تحقیقات متعددی نشان داده‌اند که کاهش سطح ویتامین‌های B12 و B6 با بروز علائم افسردگی مرتبط است.

کاهش این ویتامین‌ها می‌تواند باعث افزایش افکار منفی و اضطراب شود. اصلی‌ترین دلیل کمبود ویتامین B12، رژیم غذایی نامناسب است.

افراد مسن، گیاه‌خواران و کسانی که به بیماری‌های گوارشی مانند سلیاک یا کرون مبتلا هستند، بیشتر در معرض این کمبود قرار دارند، اما گاهی کمبود به دلایل ناشناخته نیز ایجاد می‌شود.

در صورت شک به کمبود ویتامین B12 بهتر است با پزشک مشورت کنید و در صورت نیاز مکمل مصرف کنید. منابع غذایی غنی از این ویتامین شامل جگر گاو، ماهی سالمون، ماهی تن، گوشت گاو، تخم‌مرغ و حبوبات هستند.

آمپول ب 12 چند وقت یکبار تزریق شود

معالج بر اساس نیاز هر بیمار آن را تعیین می‌کند. معمولاً پزشکان برای جبران سریع کمبود ویتامین B12، تزریق‌های هفتگی را توصیه می‌کنند و پس از بهبود وضعیت، ممکن است فاصله تزریق‌ها به ماهی یک‌بار کاهش یابد. این روش کمک می‌کند تا سطح ویتامین در بدن به تدریج به حد طبیعی برسد و علائم کمبود رفع شود. بنابراین، برنامه دقیق تزریق باید تحت نظر پزشک و بر اساس شرایط فردی تنظیم شود تا بهترین نتیجه درمانی حاصل شود.

کمبود کدام ویتامین باعث افکار منفی می شود

سلامت روان انسان ارتباط مستقیم با دریافت کافی ویتامین D دارد. این ویتامین نقش مهمی در عملکردهای مختلف بدن ایفا می‌کند، از جمله کمک به جذب بهتر کلسیم و فسفر. ترمیم سلول‌ها و رشد بافت‌های مغزی نیز به سطوح مناسب ویتامین D وابسته است.

برای حمایت از رشد سالم سلول‌های مغزی و تقویت حافظه و عملکردهای شناختی، ضروری است که بدن مقدار کافی ویتامین D دریافت کند.

کمبود این ویتامین می‌تواند باعث بروز افسردگی و افزایش افکار منفی شود. ویتامین D که در چربی‌ها محلول است، عمدتاً از طریق قرار گرفتن در برابر نور خورشید تأمین می‌شود.

علاوه بر این، ماهی‌های چرب نیز منبع غنی ویتامین D هستند. در صورت کمبود، استفاده از مکمل‌های ویتامین D برای جبران این کمبود توصیه می‌شود.

بهترین زمان مصرف قرص ویتامین b۱۲

بهترین زمان برای مصرف ویتامین ب ۱۲ صبح‌ها و پیش از صرف صبحانه است. این ویتامین باعث افزایش انرژی می‌شود و مصرف آن در این زمان می‌تواند از احساس خواب‌آلودگی جلوگیری کند.

ویتامین b۱۲ خوراکی بهتر است یا عضلانی

ویتامین B۱۲ عضلانی معمولا در موارد کمبود شدید و جذب ضعیف توسط دستگاه گوارش تجویز می‌شود. در صورتی که بدن به خوبی از ویتامین B۱۲ خوراکی جذب می‌کند، مصرف خوراکی کفایت می‌کند.

خواص ویتامین ب ۱۲

ویتامین B12 برای انجام بسیاری از عملکردهای حیاتی بدن اهمیت زیادی دارد. این ویتامین در ساخت گلبول‌های قرمز، حفظ سلامت سیستم عصبی و سنتز DNA نقش دارد. همچنین می‌تواند انرژی بدن را افزایش دهد و از احساس خستگی و ضعف پیشگیری کند.

خواص اصلی ویتامین B12 شامل موارد زیر است:

• پیشگیری از کم‌خونی

• حمایت از عملکرد سیستم عصبی

• افزایش سطح انرژی

• بهبود تمرکز و حافظه

• کاهش ریسک بیماری‌های قلبی

ویتامین ب ۱۲ در چه غذاهایی است

ویتامین B12 بیشتر در منابع حیوانی مانند گوشت قرمز، مرغ، ماهی، تخم‌مرغ و لبنیات یافت می‌شود. برخی محصولات گیاهی و غلات صبحانه نیز به صورت غنی‌شده این ویتامین را دارند و می‌توانند بخشی از نیاز بدن را تامین کنند.

نمونه‌ای از غذاهای سرشار از ویتامین B12 شامل موارد زیر است:

• صدف و انواع غذاهای دریایی

• جگر گاو یا مرغ

• ماهی‌هایی مثل سالمون، قزل‌آلا و تن

• گوشت گاو و گوشت بره

• مرغ و بوقلمون

• تخم‌مرغ و فرآورده‌های لبنی مانند شیر، پنیر و ماست

• شیرهای گیاهی و غلات صبحانه غنی‌شده

• محصولات تخمیری سویا مانند میسو و تمپه

• جلبک‌های دریایی، میگو، لابستر و خاویار

افراد وگان باید برای تامین این ویتامین از مکمل‌ها یا مواد غذایی غنی‌شده استفاده کنند، زیرا منابع کاملاً گیاهی حاوی B12 نیستند.

چه میوه هایی ویتامین b۱۲ دارند

شرکت‌ها آبمیوه‌ها یا میوه‌های فرآوری‌شده را با ویتامین B12 غنی‌سازی می‌کنند. این نوع محصولات معمولاً روی بسته‌بندی با عنوان «غنی‌شده با B12» مشخص می‌شوند.

اگر به دنبال تامین B12 از منابع گیاهی هستید، می‌توانید از این گزینه‌ها استفاده کنید:

• آب پرتقال یا آبمیوه‌های غنی‌شده با ویتامین B12

• اسموتی‌های آماده یا پودرهای میوه‌ای که با B12 تقویت شده‌اند

برای دریافت طبیعی این ویتامین باید به سراغ منابع حیوانی یا مکمل‌ها بروید، چون هیچ میوه تازه‌ای به‌طور طبیعی B12 ندارد.

عوارض قرص b۱۲ چیست

قرص ویتامین B۱۲ معمولا بدون مشکل جدی مصرف می‌شود، اما در برخی افراد می‌تواند باعث عوارضی شود. گاهی این مکمل با ناراحتی‌های گوارشی، سرگیجه یا واکنش‌های آلرژیک همراه است. از مهم‌ترین عوارض احتمالی می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

• درد یا خشکی مفاصل

• سرگیجه و سردرد

• بروز علائمی شبیه سرماخوردگی

• واکنش‌های آلرژیک شدید و تورم پوستی

• نارسایی قلبی احتقانی یا مشکلات عروق محیطی

• تجمع مایع در ریه‌ها

• اسهال یا سوءهاضمه

• افزایش غیرعادی گلبول‌های قرمز

• گلودرد یا گرفتگی بینی

• التهاب زبان

• بی‌حسی، خارش یا تورم

• گرفتگی عضلات

• کاهش سطح پتاسیم خون

• نامنظم شدن ضربان قلب

تداخلات دارویی قرص b۱۲ چیست

مصرف سیانوکوبالامین یا همان ویتامین B۱۲ در کنار بسیاری از داروها، از جمله مسکن‌ها، معمولا مشکلی ایجاد نمی‌کند. با این حال، این ویتامین ممکن است با برخی داروها تداخل داشته باشد که شامل موارد زیر است:

• داروی متفورمین که برای کنترل دیابت استفاده می‌شود

• آنتی‌اسیدهایی مانند گاویسکون

• داروهای مسدودکننده H۲ مانند رانیتیدین، سایمتیدین، فاموتیدین و نیزاتیدین

• مهارکننده‌های پمپ پروتون (PPIs) مثل لانزوپرازول، امپرازول، پنتوپرازول و رابپرازول

• بعضی آنتی‌بیوتیک‌ها از جمله کلرامفنیکل و نئومایسین

• داروهای ضدبارداری خوراکی مانند قرص‌های ترکیبی

⏬مقالات پیشنهادی برای شما عزیزان⏬

رازهای پرورش دختر مستقلعادت های خوب برای افزایش انرژیچگونه سلامت روان خود را بهتر کنیم

مطالعه بیشتر